大年三十吃麦当劳，正在成为一种流行新年俗。

1 月底，麦当劳部分城市的餐厅门口摆出了除夕饭菜单，菜单正上方颇为肃肃地标注着，"金拱门大饭铺，除夕饭火热预定中"。

诚然"阖家团圆的日子究竟谁在吃麦当劳"依旧成谜，酬酢媒体上也有不少东谈主借着麦当劳的除夕饭菜单，回忆起我方在新年携全家老少吃麦当劳的好意思好过往。

图源：小红书 @Niko

令东谈主无意的是，"过年吃麦当劳"的习俗竟颇有历史——在亲历者的口中，至少长于"麦门体裁"的出现，和小红书抖音的全民提高。这意味着起首发明大年三十吃麦当劳的东谈主，约略并不是只是为了"玩儿梗"。

1955 年创立于加利福利亚州的金拱门，终于称愿以偿地在 2026 年的春节活成了中华老字号。

若是你对麦当劳除夕饭菜单抱着"满汉全席"的期待，那约略率要失望。

除夕饭包含四大套餐，菜品是惯例的预制汉堡和炸鸡块。菜单上，天天能吃到的老面容占大多数，比如巨无霸、薯条、麦乐鸡齐忝列其中。除了用"祝您金拱门""年年有麦"等等生硬的祝愿语凑成的套餐名除外，和"春节"简直没什么酌量。麦当劳彰显新春氛围的状态是把汉堡换了个金色反光纸包装——成果包装被吐槽"看起来不那么喜庆"。

独一的蜕变点在于，麦当劳深谙中国东谈主"图个彩头"的春节传统，在居品名前齐放上了沉静寓意——比如"麦乐鸡"目下是"金玉满堂麦乐鸡"，"找不到新的沉静话的时候提议来麦当劳菜单上找灵感。"

不外，解任传统不雅念里"吃了 xxx 新一年就能 xxx "的传统信仰，菜单上的"从不加班"脆薯饼完全是打工东谈主的 2026 春节餐桌必备菜品。

图源：小红书 @麦当劳

除了个别门店的蜕变，距离过年还剩一周时，酬酢平台联系"麦当劳除夕饭"的创意服法越来越多，麦当劳官方在小红书也推出了年菜 DIY 创意：双吉、2 根辣翅、8 根薯条拼成大炸"蟹"，菠萝派夹在麦香鱼的鱼排上作念成菠萝咕噜鱼，最方便确当属香芋派，放在盘子上就行，"闽南地区宴席常见"。

即便在除夕饭的餐桌上摆一桌麦当劳并不常见，但大年三十的麦当劳里东谈主满为患简直不是崭新事。

长沙某麦当劳的伴计小叶不雅察，大除夕本日，麦当劳的到店客流往往比较少，但外卖单，尤其是整夜外卖单则会比凡俗多得多。她所在的门店凡俗一天买卖额在 7 到 8 千元，但大除夕本日的买卖额能达到 1.8 万到 2 万元。一个着急原因是，大除夕"大单"的单量会暴涨——许多本日点单的客东谈主会衔接点 100 多元的套餐，而凡俗外卖多数齐在二三十元傍边。大除夕夜，莫得东谈主想在麦当劳当"穷鬼"了。

2025 年的大除夕夜，有麦当劳门店一晚上接到了 100 多单外卖，晚上 9 点傍边，门店的外卖系统简直爆单。有伴计窘迫又猜忌地提问，"为什么巨匠大过年的不在家吃厚味的，非得吃麦当劳吗？"

谁在大除夕夜吃麦当劳？

凭证酬酢媒体上的共享，大除夕吃麦当劳的东谈主简略分为几类：最褂讪的客群始终是大年三十的夜里还要值班的病院医护东谈主员、交通执勤者、餐饮从业者，或是因为各样原因给与不回家过年的打工东谈主。

"大除夕值班，谁能隔绝一个巨无霸呢？"有餐饮从业者自我辱弄谈。

图源：小红书 @IMMUI

"不回家"的东谈主里，天然也包括大除夕夜在后厨炸薯条的伴计们。麦当劳门店会给大除夕使命的职工披发非常福利，包括三倍工资、现款红包，和店长送的旺旺大礼包。一些门店的职工们还会买来蔬菜、暖锅丸子，聚在悉数涮暖锅。

年青的父母们则会因为"懒得作念饭"在大年三十拖家带口来到麦当劳。"大东谈主吃到规模汉堡，小孩拿到玩物，吃完毋庸洗碗，比在家花 6 小时作念一桌饭然后连吃 7 天剩菜欣慰多了。"

有东谈主说我方被父母带着吃了七八年的麦当劳除夕饭，因为家里东谈主少，姆妈社恐不爱宴客，自后发现麦当劳是最优解：不怕浪掷菜，也莫得吃隔夜菜的习惯，跑肚概率基本为 0。

"独一的问题是汉堡太小，点一桌一家东谈主吃不饱。"

在许多城市，大除夕给与麦当劳有履行要素：春节本事大部分餐厅会暂时停业或镌汰买卖时候，但麦当劳始终大门大开。春节本事，寰宇超 7700 家餐厅通盘餐厅浅薄买卖——包括麦乐送。在一些小城市里，春节时找到一家老少咸宜、低廉干净的餐厅不算容易。以致大除夕本日，你还在回家的路上也不错吃上麦当劳：春运本事，铁路 12306 上依旧不错点到寰宇近 40 家麦当劳的外卖。

"麦当劳在我这个小城市开张头一年，我约略十岁，全家年三十在麦当劳大吃了一顿，简直记起的系念。"

小叶关于"为什么大除夕吃麦当劳"的揣测则更获胜：想吃到春节规模单品，或为了拿到新春规模玩物。小叶发现，每年春节，红豆年糕派的销量齐会格外高，因为错过春节就得再等一年。旧年，麦当劳的春节玩物是一个"会下红包雨"的多啦 A 梦红包机，成果被网友发现发牌也很好用，于是遭到抢购，"买了巧合春节就能用上"。

比较往年只是惯例的"经典单品追想"，本年麦当劳把除夕饭置办得格外恢弘。

麦当劳的 2026 年新年庆祝行径包括和长沙火神殿推出联名非遗除夕饭。除了汉堡、薯条，还能吃到火宫殿八大小吃，包括红烧猪蹄、臭豆腐、八宝果饭等等。吃饭的地方是红神庙前广场的宴席位，红桌布配竹椅，和过年你回故我村子杀猪宴的派遣一模一样，坐席限量 400 个。你鄙人面吃饭，麦当劳叔叔在台上给你扮演。重心是，这样一顿饭只好 25 块 9。

全地方融入春节民俗的麦当劳还在上海、福州、北京、南京和广州五个城市开办了快闪新春灯会。Prada、Loewe、华伦天奴们这些顶尖挥霍这两年千里迷于办灯会：地点得选在南京愚或上海天后宫，用"艺术家倾情打造"的艺术纸灯彰显文化底蕴和好意思学调性。但对比起来，麦当劳灯会则相当接地气，肃肃"只好会发光就算灯"：灯会主要行径是垂纶游戏和抽奖，会场上主要在发光的东西是满地大大小、会发光的麦当劳的" m "字牌号。

肯德基、麦当劳庆祝春节是每一年的必备动作，对新年的参与感不输多样中华老字号大饭铺，于今依然酿成流派明显的"肯系年俗"和"麦系年俗"。肯德基的"除夕饭"是春节主题的全家桶，本年桶里不仅包含汉堡、全鸡，还有颇受宽饶的新品金沙鸡翅。

麦当劳则会在每年春节让经典居品追想——不错分解为一种对传统的死守，就像你家除夕饭桌上的菜每年齐是那么几样。比如从 2024 年起，麦当劳每年春节菜单等于雷打不动的虾堡、扭扭薯条、红豆派，"外加可能是夏天库存积压的紫薯球"。

麦当劳不仅在中国庆祝新年。俄罗斯、新加坡、马来西亚等地的麦当劳齐会推出"稳当当地阛阓特质"的春节菜单。在新加坡，从 2005 年起，麦当劳每年新年齐会再行上架"发家牛肉汉堡"、"发家鸡肉汉堡"、"发家扭扭薯条"。即便年年齐是同样的春节单品，它们依旧大受新加坡东谈主宽饶——很明显，新加坡春节传统里关于"招财"的暖热不会随着时候削减。

在日本，麦当劳的中国新年规模玩物成了阛阓保藏款。麦当劳中国的新年规模版多啦 A 梦在国际二手交往平台 Mercari 上售价高达 8500 日元。

"麦当劳，实在的 CNY（Chinese New Year）扩充大使。"

麦当劳除夕饭的走红赶上了特殊的期间红利：大齐千禧一代这两年开动步入职场，顺带掌执了除夕饭的言语权。

本年的新年，你会不雅察到年青东谈主对除夕饭的作风，正从前两年诉苦传统、反念念传统，转向祛除传统、校正传统，以致"手把手开蜕变传统"。

酬酢媒体高尚行的一份除夕饭菜单里，详备列出了一位 00 后贪图摆上除夕饭餐桌的 28 谈菜肴：开胃菜是菠萝蜜夹干噎酸奶，素菜是刘文祥麻辣烫，"硬菜"包含鸡柳大东谈主三拼、淄博烧烤和三文鱼刺身（鱼腩中段 200g）。

大份必胜客、达好意思乐和火鸡面手脚"别国好意思食"，在增添了除夕饭多元国际化进度的同期，保证了来宾东谈主东谈主齐得以饱腹。饭后甜点是一东谈主一杯 DQ 摇风雪（邦邦硬版块），小吃果盘里放魔芋爽和辣条，霸王茶姬代替了二锅头和茅台成为餐桌指定饮品。

图源：小红书 @呦呦食咩野

"乍一看大逆不谈，仔细想想真的很爽。"

不单 00 后在勇猛，在除夕饭邪修界，品牌们也随着悉数呼风唤雨。盒马在本年春节前推出了 15 分钟即可上桌的"米其林大厨同款"预制除夕菜。笋衣元宝蹄、江南红焖小牛肉、十八味豉油鸡 …… 菜品光听名字足以唬住策划对你抉剔一番的亲戚们，制作状态则简直只需要一个微波炉，"既恢弘又极简"。

预制菜工业发展的红利初度充分展现，是在中国东谈主除夕饭的餐桌上。2024 年开动，多多、京东、盒马、叮咚买菜等就纷纷上线了预制除夕菜。据 FBIF 不完全统计，在春节本事共有 36 家食物企业推出预制除夕饭礼盒，有预制菜使命者坦言，"春节本人等于预制菜的销售旺季。"

各样"邪修"除夕饭盛行的背后，90、00 一代对传统除夕饭的反念念依然延续多年。

起首难以被分解的是剩饭：一顿作念 20 谈菜，然后剩饭剩菜冷冻进雪柜里吃半个月。若是说在外打工的"冻门东谈主"作念一次饭吃 7 天是被逼无奈，好隔绝易有契机吃崭新饭菜的假期里还要以"隐没剩饭为地方"进食则显得疾苦其妙。在我南边家乡的传统里，除夕饭当晚要炸一条鱼，但当晚不成吃掉，因为要"年年多余（鱼）"。这条鱼会被放在桌上三天，然后再被再行加热吃掉——有许屡次我齐怀疑那条鱼依然臭了，但宽油炸出来的外壳让东谈主丧失了味觉明锐度。

除夕饭同期还代表一种无法被品评或隔绝的文化：在这样的文化下，催婚和问薪资是不异厚谊的状态，毕竟"一巨匠子好隔绝易聚在悉数"；除夕饭是酒桌和尊卑文化的聚合展现：喝酒、敬酒是一种"习俗"，"小孩"要轮替敬"大东谈主"，隔绝敬酒是"不懂事"的体现。亏得本年，你能在互联网上找到 AI 总订盟的" 5 个除夕饭敬酒词全能模板"。

在这样的配景下，麦当劳成为这两年的热点除夕饭，最大的原因未必不在于打理起来有多方便、汉堡有多好意思味——即便的确有东谈主宣称我方是因为麦当劳厚味而给与除夕饭吃。更深层的原因未必是：在无数种"大逆不谈"的除夕饭中，麦当劳不错被视为一种对"除夕饭文化"顶点反叛的姿态——还有什么能比用你妈眼中的"垃圾食物"堆满除夕饭餐桌更寻衅的呢？

除夕饭吃麦当劳，起首意味着你无需 7 天之后还在吃剩菜；其次用手吃的薯条和汉堡衰退安定和优雅，无形中消弭了尊卑，松散的汉堡结构也不得当边吃边高睨大谈——生菜很容易掉出来；临了，经由复杂、耗时漫长的敬酒的行径很难发生在麦当劳的四方形快餐桌边，因为 30 分钟内桌上的食物就不错被吃得六根清净。

"亏得除夕饭有麦当劳。"

事实上，麦当劳和春节的关系一半靠品牌我方的评释，一半靠败坏者玩儿梗。比如，出目下每一张麦当劳新春餐盘纸上的"祝你金拱门"这句话到底是什么兴致？约略莫得一个中国东谈主说得清。

从"吃什么"的角度上看，"庆祝春节"的麦当劳依然死守着"全球最大连锁快餐品牌"该有的一切特征：低廉、预制、简易。麦当劳也试图在传统和"国际化"之间把执均衡：比如为了呼应马年主题，麦当劳 2026 的春节套餐玩物是"小马宝莉迷你麻将毛绒套装"。

"若是麦当劳真的想作念除夕饭，第一步难谈不该是推出一款饺子吗？"

麦当劳想成为中国年青东谈主的春节新传统，但并不是以"大饭铺"的身份。麦当劳的除夕饭热度，和"麦门体裁"的无厘头世代相承。但和"麦门体裁"不同的是，"除夕饭"除了让麦当劳显得更"意旨""年青""亚文化"，还获胜指明了一种更具体的麦当劳食用场景。这不仅意味着假期里的销量增长，还意味着有可能在将来成为不少年青东谈主的默许选项，一种新"年俗"。

麦当劳关于"代际性"的阛阓培养有私有的喜好和教授。比如，麦当劳笃信，从小吃麦当劳的东谈主将来就会带着孩子来吃，是以儿童乐土、生辰会曾是麦当劳门店必不可少的业务板块。未必 10 年后，目下把春节吃麦当劳当成"反叛"的年青东谈主，真的会把带着全家吃麦当劳当成一种"再浅薄不外"的新习俗。"提议把麦当劳婚宴也快点提上日程。"

若是把眼神拉远至前后 20 年，麦当劳与的春节之间的"酌量"其实是在漫长的时候里被迟缓阐释和训诫的过程。麦当劳发明了这种酌量，并不断地寻找新新的解释空间：几年前，这种酌量只是精真金不怕火地推出新址品，本年变成了灯会和除夕饭菜单，很难说来岁会变成什么——说不定等于在中国阛阓尽头推出一款香芋风姿饺子呢？

你天然不错说把麦当劳、肯德基、蜜雪冰城摆上餐桌是一种除夕饭的"礼崩乐坏"。但某种进度上开云kaiyun官方网站，你也不错说这是一种拨乱归正：在攀比"谁家小孩年终奖发的多"变成一种餐桌礼节之前，除夕饭本等于一家东谈主该轻简略松、开欣慰心吃饭的时候。